Hjertemynthe skjørt :)

Da har jeg også fått laget ett hjertemynthe skjørt! Gruet meg lenge for jeg trodde det ville være vanskelig, men så var det jo kjempelett!! så dette må dere lage folkens ;) Jeg gjorde feil da jeg skulle strikke de to delene sammen da jeg ikke tenkte på hvordan jeg holdt pinnene, men fant fort utav det så det gikk jo lett som en lek når jeg gjorde rett hehe ;) Jeg har strikket størrelse 4-6 år og med superwash sport garn fra Coop Obs.

Oppskrift finner dere her !!

Denne ukas bakedag!

Som nevnt tidligere så lager jeg opp lunsjmat til ungen en gang i uka så de skal slippe skiver/knekkebrød hver dag :) tror jeg har lagt ut denne oppskriften før men gode ting kan aldri deles for mye ;)

Bunnen har jeg funnet på nettet, jeg firedoblet oppskriften og brukte 8 dl lunkent vann, 8 dl sammalt hvete, 12 dl hvetemel, en pakke tørrgjær, 2 ts salt og 4 ss olje. 

Mens deigen hever så lager jeg fyllet i dag brukte jeg 4 pakker svinekjøttdeig (billig og sunt), to poser pizzafyll fra Toro (?) og ketchup :)

Deler deigen i to deler og ruller de ut til kvadranter, skal være ganske smal og lang husk de blir veldig tykke hvis deigen blir for bred :) lag også bunnen tynn men ikke så tynn den ikke kan rulles :) så smører jeg på ketchup på bunnen (mye bedre enn tomatpure!!!) har på halvparten av fyllet, strør over ost og ruller som kanel i svingene og deler opp i passe størrelser, trenger ikke være så store for de hever jo en del :) strør over ost på toppen av hver og steker (etter etterheving) på 220 grader i ca 20 minutt :) kjempe gode!!! Sier som smash, det skal godt gjøres og spise bare en ;)

Bursdagsgave til nevøen min :)

Da har jeg strikket marius hettegenser til nevøen min som ble 8 år i september :) greit å ha gjort og skal aldri gjøre igjen ;) først merket jeg at oppskriften i mariusboka ville den skulle være like lang som voksen mariusgenser størrelse xxl så det syns jeg var litt vel stort så jeg målte bare på en vanlig genser og strikket tilsvarende lengde :) så misforsto jeg hvordan jeg skulle strikke hetten og ble jo ALDRI ferdig :P men ved hjelp av svigermor fikk jeg til det også ;) er heller ikke helt fornøyd med stolpene ved glidelåsen men når jeg endelig var ferdig var jeg så gla at jeg tenkte shit la gå ;) uansett ferdig ble den og håper mottaker blir fornøyd ;) den er strikket i vestlandsgarn!

Ferdig dampet 

Min sønn som modell ;)

Bryllupsgave!

Noen av våre beste venner hadde bryllupsfest i helgen og siden jeg syns det er best med personlige gaver så strikket jeg vinhøne og tøfler som de kan ha til kalde høstdager :) oppskriften på begge deler ligger i tidligere innlegg, og pynten på tøflene er nålefiltet ved hjelp av pepperkakeformer :)

Rekesalat

Fikk forespørsel om å lage rekesalat til koldtbord i anledning bryllup i morgen og selvfølgelig ville jeg det! Så da fikk jeg handlet og satt i gang i dag :) fant en oppskrift på Coop som jeg følte måtte prøves og det er jeg kjempe glad for, eller hvis jeg skal si det med min mors ord "beste rekesalaten jeg har smakt!" Så denne er verdt å prøve folkens!! Jeg firedoblet oppskriften, altså laget 48 porsjoner :P jeg hadde ett lite problem ett øyeblikk med at jeg hadde ingen boller som var store nok! Prøvde tre forskjellige men fikk til slutt blandet alt tilstrekkelig :)

Ingrediensene handlet inn :)

Skrelle 36 egg er ikke min favorittøvelse :P men trøstet meg selv med at det ihvertfall ikke var poteter ;)

Fikk hjelp til deling :)

Fullt sa du????

Ta da!!!! Ferdig ;)

Så da får jeg bare krysse fingrene for at det også faller i smak hos brudepar og gjester i morgen :)

Oppskriften finner du her

Ukens bakedag :)

Har satt meg ett forsett å bake lunsjmat til ungene en dag i uken slik at de skal slippe å spise vanlig brødmat hver dag :) har tidligere laget matmuffins og pizzahorn. Denne uken bestemte jeg meg for å lage innbakt pølse :)

Jeg brukte x-tra sine pølser siden det er akkurat 16 i en pakke og de er både billige og gode! Jeg endret litt også på oppskriften, jeg doblet oppskriften og brukte da 400 g med grovt mel og 400 g med hvetemel! De ble kjempe gode og ungene ble fornøyd når se kom hjem til luften av "kjærlighet" ;)

Oppskriften finner dere her